RUOKAPALVELUT VILLAASI

Helpota arkeasi catering-palvelumme avulla – vaivatonta ylellisyyttä suoraan huvilallesi.

Valitse laajasta valikoimasta yksittäisiä ruokia tai huolella koottuja menuvalintoja, jotka kaikki on suunniteltu juuri sinun makusi ja tilaisuutesi mukaan.

Toimitusmaksu 25 € / huvila

Tilaukset ennen klo 17.15,
viimeinen toimitus klo 18.00

Menutilaukset edellisenä päivänä.

1. Lapin makuja - lautasannos 65 € kahdelle hengelle
(valmistetaan vähintään kahdelle hengelle)

Tilattava edellisenä päivänä!

Kylmäsavustettu poro, lämminsavustettu poro, porosalami, kuivattua lihaa, suolattua siikaa ruisleivän kanssa, kylmäsavustettua lohta ruisleivän kanssa, mätiä ja smetanaa, ruisleipää ja voita.

2. Poronkäristys - menu 55 € / 1 henkilö

Tilattava edellisenä päivänä!

Alkuruoka: Tunturisalaatti (vihersalaatti, savuporoa, leipäjuustoa, hillottua punasipulia).

Pääruoka: Perinteinen poronpaisti, tarjoillaan perunamuusin, puolukkahillon ja viinin kanssa.

maustekurkkujen kera.

Jälkiruoka: Lakkahilloja ja kermavaahtoa

(Menu voidaan myös vegaanisoida vihreällä salaatilla, sekoitetulla Härkiksellä (härkäpapuproteiini), maidottomalla perunamuusilla ja kaurakermavaahdolla.)

3. Päivän kala - menu 55 € / 1 henkilö

Tilattava edellisenä päivänä!

Alkuruoka: Metsäsienikeitto

Pääruoka: Siian tai kuhan filee kalastajan päivän saaliin mukaan, muusia.

sitruunaperunoita ja hunajaisia juureksia.

Jälkiruoka: Juustoleipä ja hillot

4. Naudanpaisti - menu 65 € / 1 henkilö

Tilattava edellisenä päivänä!

Alkuruoka: Savuporokeitto

Pääruoka: Poropaisti, kermaperunoita, sienimuhennosta ja puolukkahilloa. Pihvi tarjoillaan mediumina.

Jälkiruoka: Panna cotta, hillaa ja karpaloita.

6. PASTA 22 € 1 annos

SAVUSTETTU LOHIPASTA
Gnocchi-pasta kermaisella savulohikastikkeella.

PASTA KYLMÄSUKUTETULLA POROLLA
Savustettu poronrouhe, puolukat

SIENIPASTA
Luonnonvaraiset sienet, puolukka

7. HAMPURILAISET + RANSKALAISET 25 € 1 annos

SAVUSTETTU POROBURGER
120 g naudanlihapihvi, savustettu poronliha, cheddarjuusto, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, salaatinkastike, karamellisoitua punasipulia, puolukkaa ja brioche-sämpylä.

KASVISBURGER
Kasvispihvi (cheddarjuusto), salaatti, suolakurkku, tomaatti, punasipuli, brioche-sämpylä

JUUSTOBURGER
Suomalainen 100 % naudanlihapihvi, cheddarjuusto, herkullinen majoneesi, salaatti, suolakurkku, tomaatti, marinoitu punasipuli, brioche-sämpylä

KALABURGER
Jeriksen haukipihvi, kurkkumajoneesi, salaattia, suolakurkkua, tomaattia, marinoitua punasipulia, brioche-sämpylä

PORONKÄRISTYSBURGER
Poronpaisti, puolukka, marinoitu punasipuli, brioche-sämpylä

Toimitusmaksu 25 € / huvila

Tilaukset ennen klo 17.30, viimeinen toimitus klo 18.00.
Menutilaukset edellisenä päivänä.

On tärkeää, että ilmoitat mahdollisista allergioista/ruokavalion rajoituksista. Kerro myös, jos haluat jotain tiettyä tuotetta enemmän tai vähemmän. Tämä auttaa välttämään turhaa ruokajätettä.